名店館掲載宿体験レポート/審査会

掲載旅館/民宿の体験レポート/及び審査会
ここでは、名店館に加盟する旅館や民宿を中心に、そのお料理内容や雰囲気など実際に審査員が体験した内容を記載しております。ここで紹介しているプラン(お料理が現在でも予約可能かどうかは保証できませんが、予約したい宿がある場合などは、その宿のレポートをご参考にして下さい。尚、まだ全ての掲載宿のお料理を食べてはいませんが、掲載宿は、地元でも評判や責任者の拘り、仕入れ先などを全て審査して審査通過した宿ばかりですので、ここに体験レポートがなくてもご安心下さい。

■過去の体験レポート/審査会　その他特集は[日本海トラベル特集]へ

開催日	対象	内容
2007/1/18	宿居三養荘	間人蟹と地魚に惚れ込んだ女将と板長が織り成す宿居 (日本海トラベル特集より紹介)
2006/3/19	宿居三養荘	懐石料理「春風」選べる桜鯛の塩釜蒸しと炭火焼き料理 (日本海トラベル特集より紹介)
2005/9/3	宿居三養荘	極上な間人蟹料理の楽しめる宿 (日本海トラベル特集より紹介)
2004/12/04	海鮮卸売問屋魚政	浜湯で松葉ガニ・浜湯でコッペ特集 (日本海トラベル特集より紹介)
2004/03/06	対象施設削除
2004/02/29	対象施設削除
2003/09/19	海鮮卸売問屋魚政	こだわり干物体験レポート
2003/09/13	三養荘	秋の沖ギスコース体験レポート
2003/04/30	藤右衛門	ログハウス見学レポート
2003/02/27	対象施設削除
2003/01/22	鳥喜旅館	寒ブリしゃぶ体験レポート
2002/12/04	藤右衛門(お食事処)	コッペ丼体験レポート
2002/11/13	対象施設削除
2002/10/30	三養荘	審査会(魚介類中心の会席料理体験、拘りなど経営方針審査、審査OK)
2002/07/16	対象施設削除
2001/09/01	羽衣荘	秋ののど黒コース体験 → 丹後の秋一番旨い赤ムツを体験。マダイより遥かに旨いのだ。
2001/03/??	羽衣荘	カニフルコース体験 → 活け松葉がにフルコースを体験。やはり羽衣荘は地蟹の旨さを知り尽くしてます。

※上記以外にも各宿で料理コース体験などを既に開催しました。

また、各掲載宿を実際に利用されたお客様は、是非、各掲載宿の旅行記へ書き込みください。