松葉がに/越前がに・国内カニ水揚げ量

カニ(蟹)産地毎の水揚げ量を知る!!
松葉ガニ、間人ガニ、越前ガニなど、国産ズワイガニの呼び名は、その産地によって様々です。ここでは、各産地での水揚げ量はどのくらいあるのかを、2000年の統計データを基にして知って頂きます。カニは北海道という人も多いでしょうが、実は、カニの水揚げ量だけを比べると鳥取県とほとんど変わりません。

■カニ産地毎の水揚げ量　2000(平成12)年 1～12月
　下の表でズワイガニに注目すると、山陰地方(島根県、鳥取県、兵庫県、京都府)の松葉ガニ、越前地方(福井県、石川県)の越前ガニ、その他地方のズワイガニという呼び名のカニが、それぞれどれくらい水揚げされているのかがわかります。呼び名で分けると、山陰地方の松葉ガニが約40%、越前ガニが17%程度、その他の一般的にズワイガニと呼ばれているカニが40%を占めます。また、全国的に有名な京都府の間人ガニは、京都の水揚げの数割にしか満たない為、その希少さがよくわかります。

都道府県	ズワイガニ	紅ズワイガニ	タラバガニ	ガザミ	合計(t)	前年比(t)
北海道	?	?	?	?	7,400	+600
青森県	?	?	?	?	1,007	+139
秋田県	?	1,423	?	?	1,531	+45
新潟県	226	1,491	?	140	1,903	-101
富山県	?	675	?	?	767	+25
石川県	545	694	?	32	1,303	-163
福井県	500	?	?	?	500	+94
京都府	195	?	?	?	202	-8
兵庫県	1,163	2,783	?	?	3,947	-50
鳥取県	957	6,048	-	-	7,005	+299
島根県	118	5,254	?	?	5,394	-710
全国合計	6,000	25,000	?	3,000	42,000	+2,000

※掲載されている統計データは、農林水産省、税関など、公式情報を基にしたものです。
※福井県の統計データ発表には、カニ全体の水揚げ量が記載されていませんでしたので、合計はズワイガニの水揚げ量のみとなっております。