旅館/民宿 ※掲載されている全ての宿は国産松葉ガニを扱っています(11〜3月)
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家族向けの静かな宿が守源旅館。松葉がにをはじめ、新鮮な丹後産地物魚介類をふんだんに使用した創作的な料理の数々。貸切風呂やお部屋など、大切な人と泊まる為の宿である。
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お勧めは自前の漁船で捕ってくる新鮮な魚介類を、そのまま料理コースに使用している点。料理を食べるだけで丹後の旬な魚を知ることができます。リーズナブルなお宿です。
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夏は有名な鳴き砂浜「琴引浜」に一番近い宿、冬は活け松葉ガニ料理専門旅館。丹後半島産松葉ガニのフルコースを楽しむなら特にお勧めの旅館。生のカニ味噌は絶品の味。
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間人ガニ(たいざがに)の老舗旅館。間人の街を見下ろす高台に位置し、じっくりと間人ガニを楽しむには最高の旅館です。最上級のカニ料理を楽しむならココで決まりです。
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間人がにと名女将の居る宿。漁港直送の間人蟹はもちろん、山菜/農作物など、丹後で今旨い旬の素材を生かした料理が魅力。名物女将の笑い声が静かな間人の夜にこだまします(^^)
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日本三景天橋立の地物魚貝類しか扱わない拘り旅館。丹後半島産松葉がにはもちろん、寒ブリを使ったブリしゃぶが一押し。地元では、お昼の食事処としても有名です。
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活松葉カニを捌いて30年。本当に真っ正直なご主人だから、30年間ずっと、新鮮で美味しい松葉かに料理をお客様に提供してきた。津居山かに、松葉かに、香住かになどを扱う。
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