琴引浜に一番近い宿・羽衣荘

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舌の超えたグルメ達を
圧倒する究極の旅館!!

　羽衣荘　冬は丹後産活け松葉ガニ料理専門旅館。夏は琴引浜に一番近い旅館。

温泉旅館　責任者：北垣　譲　京都府京丹後市網野町掛津琴引浜

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写真集観光スポット[網野琴引浜]

その他プラン一覧

秋の羽衣懐石　ノドグロと松茸の炭火焼付

\16,800
2008年09月06日
～2008年10月31日

秋のノドグロ三昧【のど黒フルコース】昼食

\15,750
2008年09月08日
～2008年10月31日

秋の羽衣懐石　ノドグロと松茸の炭火焼付

\10,500
2008年09月08日
～2008年10月31日

琴引懐石　秋の旬魚・土瓶蒸し付き

\12,600
2008年09月08日
～2008年10月31日

活松葉蟹フルコース【昼食のみ】

\19,950～
2008年11月06日
～2009年02月28日

活け松葉ガニフルコース【平日料金】

\25,200～
2008年11月06日
～2009年02月28日

活け松葉ガニフルコース【土曜・特定日】

\26,775～
2008年11月06日
～2009年02月28日

旬の魚介創作懐石【平日/月～金限定】

\18,900
2008年11月06日
～2009年03月29日

活松葉蟹フルコース【3月昼食割引】

\17,850～
2009年03月01日
～2009年03月29日

活け松葉蟹フルコース【3月平日割引】

\23,100～
2009年03月01日
～2009年03月29日

活け松葉蟹フルコース【3月土曜割引】

\24,675～
2009年03月01日
～2009年03月29日

施設概要
地域名	京都・丹後半島・網野・掛津・琴引浜
施設種別	旅館
設立	1972年
総客室数	10室
収容人数	30名
営業時間	08:00～23:00
チェックイン	15:00以降
チェックアウト	10:00まで
駐車場	有り(10台)
駐車料金	無料
責任者	北垣譲
担当者	北垣譲

家族向けの静かな宿

秋のノドグロ三昧【のど黒フルコース】

提供期間：2008年09月08日～2008年10月31日
※このプランは、予約受付中です

グルメプラン魚料理/魚

　丹後半島では9月より2ヶ月間限定での解禁となる「のどぐろノドグロ」(標準和名：赤ムツ)。その身は真鯛に似ていますが、真鯛より更に滑らかな身で、とても上品な味をしております。丹後の地元でも高級魚かつ秋に旨い魚としてすっかり浸透しています。刺身、煮付け、天婦羅、どれをとっても最高の味ですが、その中でも当宿のお薦めは、炭火焼きで召し上がる焼きのど黒です。丹後周辺でもこののど黒のフルコースを食べさせてくれるのは希少でございます。地元でも高級魚として滅多にお目にかかれない「のどぐろノドグロ」。そんなのど黒の全てを味わえる当宿のフルコースの味に、御宿泊されたお客様は驚かれると思います。日本海を代表する天然極上の白身魚「のど黒」を是非おためしください。

▼夕食の内容　[部屋食可能]
　丹後の秋の高級魚「のどぐろノドグロ」(赤ムツ)を焼き霜造り、そぎ造り、のど黒と松茸の炭火焼き(のど黒串焼き)、のど黒と真子(卵)の煮付け、のど黒豆腐蒸し、のど黒甘酢餡掛け、のど黒と松茸の土瓶蒸し、のど黒の棒寿司などフルコースでお召し上がり頂きます。

▼朝食の内容　[部屋食可能]
　内容は特に決まっておりませんが、もちろん丹後の魚介類中心の内容となっております。琴引浜の波音を聞きながらの朝食は、何とも味のあるものです。

脂したたる焼きノドグロの串焼き

丹後の秋の高級魚・のど黒(=赤ムツ)

■備考欄
※のど黒の姿造りは3名様以上ご予約の場合に限ります。

のど黒フルコースのポイント板長より

【のど黒焼き霜造り、そぎ造り】
　ただの造りではなく焼き霜にすることで、皮がより柔らかくなり、同時に香ばしさがのど黒の味を一層引き立ててくれます。

【のど黒と松茸の炭火焼き】
のど黒の持つ旨みを最もお楽しみ頂ける料理です。串焼きから滴り落ちるのど黒の脂は、秋魚の中でも最も素晴らしく旨い脂です。

【のど黒と真子の煮付け】
のど黒の真子とは卵のことです。なかなか口にすることはできない珍味でございます。のど黒の奥深さを実感できる逸品でございます。

【のど黒豆腐蒸し】
美しいのど黒の身を開き、その間に豆腐を挟み込み、焦げ目がつくまでじっくり焼き上げて香ばしさを増した後、丁寧に蒸し上げております。豆腐を一口噛み締めれば、豆腐に染みこんだのど黒の旨みが一気に溢れ出す逸品となっております。

【のど黒甘酢餡掛け】
のど黒の全てをお楽しみ頂く為に、のど黒の骨と数種類の野菜を約3時間じっくり煮込んでダシ汁をとり、極上の甘酢餡として仕上げております。のど黒の身とこの甘酢餡の相性は抜群です。とても手間暇のかかった贅沢な逸品でございます。

【のど黒と松茸の土瓶蒸し】
土瓶蒸しでは、秋の味覚「松茸」の香りと、上品なのど黒の脂を同時にお楽しみ頂けます。スープの奥深さも是非実感下さい。

【のど黒の棒寿司】
酢でしめたのど黒の白身を丹後米と一緒にお楽しみ下さい。棒寿司で有名な「鯖の棒寿司」では表現できない、それは美しい白身のお寿司です。

■サービス/プレゼント情報
浅茂川温泉「静の里」無料入浴券をプレゼントします。
(お一人様につき1枚)

■大人(中学生以上)一人様の料金　サービス料金込み　※表示料金は全て税込料金です

▼和室

ランク名

一室あたりの御利用人数

1名

2名

3名

4名

5名

6名

7名

8名

9名

10名

平日

\21,000

土曜日

\21,000

和室の料金を検索 →

■子供(小学生)料金　表中の※の欄は客室の利用人数にカウントされます
子供の種別	寝具付/食事付 [比率]	寝具無/食事付 [利用不可]	寝具付/食事無 [固定]	寝具無/食事無 [利用不可]
小学生A(11～12歳未満)	100% ※	×	\3,150 ※	×
小学生B(10～11歳未満)	100% ※	×	\3,150 ※	×
小学生C(9～10歳未満)	100% ※	×	\3,150 ※	×
小学生D(8～9歳未満)	100% ※	×	\3,150 ※	×
小学生E(7～8歳未満)	100% ※	×	\3,150 ※	×
小学生F(6～7歳未満)	100% ※	×	\3,150 ※	×
子供(小学生)料金の補足欄	食事内容は大人の料理と同じです。

■幼児(6歳未満)料金　表中の※の欄は客室の利用人数にカウントされます
幼児の種別	寝具付/食事付 [固定]	寝具無/食事付 [利用不可]	寝具付/食事無 [固定]	寝具無/食事無 [利用不可]
幼児A(5～6歳未満)	\5,250 ※	×	\3,150 ※	×
幼児B(4～5歳未満)	\5,250 ※	×	\3,150 ※	×
幼児C(3～4歳未満)	\5,250 ※	×	\3,150 ※	×
幼児D(2～3歳未満)	\5,250 ※	×	無料	×
幼児E(1～2歳未満)	\5,250 ※	×	無料	×
幼児F(0～1歳未満)	\5,250 ※	×	無料	×
幼児(6歳未満)料金の補足欄	幼児の食事付は朝食のみついており、夕食は大人のお食事を一緒にお召し上がり頂きます。幼児様の素泊まりに限り無料です。

■キャンセル料金　[利用料金との比率] 　[連絡日] インターネット、または電話連絡で予約宿へキャンセルを申請された日
連絡日	キャンセル料金
連絡なし/無断キャンセル	100%
当日キャンセル	100%
前日キャンセル	50%
2日前キャンセル	無料
3日前キャンセル	無料
4日前キャンセル	無料
5日前キャンセル	無料
6日前キャンセル	無料
7日前キャンセル	無料
8日前キャンセル	無料
9日前キャンセル	無料
10日前キャンセル	無料
11日前キャンセル	無料
12日前キャンセル	無料
13日前キャンセル	無料
14日前キャンセル	無料
予約金は必要ありません。

■予約に関する注意事項
▼料金お支払い方法現金のみ

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